DOWNLOADS Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries

Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser

Caractéristiques

• Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
• Eric Kayser
• Nb. de pages: 301
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782035930101
• Editeur: Larousse
• Date de parution: 2016

Télécharger eBook gratuit

Téléchargement gratuit de livres d'électrothérapie Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries 9782035930101 par Eric Kayser in French

Overview

Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...

ePub recommandé: [Descargar pdf] SIGO AQUÍ download link, HEREDEROS DEL TIEMPO leer epub gratis read book, [Pdf/ePub] Disney Junior Fancy Nancy: Operation Fix Marabelle by Nancy Parent, Disney Storybook Art Team download ebook read book, [Kindle] Lanny download read pdf, [Kindle] MILAGROS MEDICOS: UN RECORRIDO POR EL TIEMPO, LAS CULTURAS Y LAS PERSONAS QUE HAN PRESENCIADO CURACIONES MILAGROSAS E NEXPLICABLES descargar gratis download pdf, LA CARA NORTE DEL CORAZON EBOOK | DOLORES REDONDO | Descargar libro PDF EPUB pdf,